一定要看!年米兰世博会中国馆系列活动进行得如火如荼,无数人从世界各地慕名而至,就想看一眼神奇的东方树叶到底都长了哪些模样,尤其那些世博会上曾经或正在大放异彩的中国好茶,更是吸引了世界人的眼球。其实,领略中国好茶,何必要千里迢迢跑到米兰呢? 当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由中国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。尤其近年来,各国政要似乎都会不约而同地选择“喝一杯中国茶”来表示对中国的态度。 年4月29日,英国威廉王子与平民王妃凯特米德尔顿的世纪婚礼在伦敦威斯敏斯特大教堂举行。英国王室所用的婚礼纪念茶是唐宁茶(TWININGS),唐宁茶第十代传人史帝芬唐宁先生与唐宁茶的茶叶调配师特别选用被世界各地行家公认品质最优秀的茶叶——福鼎白茶作为皇室婚礼纪念茶的主要成分,再添加少许唐宁茶最著名的格雷伯爵茶(EarlGreytea)配方——佛手柑便成就这款独家且限量的唐宁皇室婚礼纪念茶。 年12月4日,英国首相卡梅伦率访问团抵达成都,在杜甫草堂品了成都盖碗茶。 年12月5日,美国副总统拜登和孙女一起到访北京国子监附近的一家茶社,在茶社点了店里的特色茶饮“武夷大红袍”和“福鼎白茶”。 年1月27日启动的中法两国启动建交50周年的纪念活动,法国外交部长法比尤斯应中国外交部长王毅邀请于2月20日-24日对中国进行工作访问。法国外交部专门定制了一款“中法建交五十周年·莫逆之交”茶品,作为法国外交部的赠礼。2月23日法比尤斯携夫人专程奔赴福建进行茶文化之旅,更进一步彰显了茶文化的强大力量。 中国茶的力量到底有多大?让我们看看多年来的中国茶国际传播史吧! 约于公元五世纪南北朝时,中国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。 公元、年,日本最澄、海空禅师来中国留学,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从中国传入茶籽种植。日本茶业继承中国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。 十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。 十五世纪初,葡萄牙商船来中国进行通商贸易,茶叶对西方的贸易开始出现。 而荷兰人约在公元年左右将茶叶带至了西欧,年后传至东欧,再传至俄、法等国。十七世纪时传至美洲。 印度尼西亚于年开始传入中国茶籽试种,以后又引入中国、日本茶种及阿萨姆种试种。历经坎坷,直至19世纪后叶开始有明显成效。第二次世界大战后,加速了茶的恢复与发展,并在国际市场居一席之地。 十八世纪初,品饮红茶逐渐在英国流行,甚至成为一种表示高雅的行为,茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。 年印度于由英属东印度公司传入中国茶籽种植。至19世纪后叶已是“印度茶之名,充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生产、出口、消费大国。 17世纪开始斯里兰卡于从中国传入茶籽试种,复于年试种,年以后又多次引入中国、印度茶种扩种和聘请技术人员。所产红茶质量优异,为世界茶创汇大国。 年,中国出口至英国的茶叶多达万担,占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。 年,在帝俄时代从中国传入茶籽试种,年又从中国输入茶籽种植于黑海岸。年聘请中国茶师刘峻周并带领一批技术工人赴格鲁吉亚传授种茶、制茶技术。 年土耳其从日本传入茶籽试种,年又从格鲁吉亚引入茶籽种植。 年肯尼亚首次从印度传入茶种,年进入商业性开发种茶,规模经营则是年独立以后。 年南美的阿根延由中国传入茶籽种植于北部地区,并相继扩种。以后旅居的日本与苏联侨民也辟建茶园。50年代以后茶园面积与产量不断提高,成为南美主要的茶生产、出口国。 20世纪20年代几内亚共和国开始茶的试种。年中国派遣专家赴几内亚考察与种茶,并帮助设计与建设规模为公顷茶园的玛桑达茶场及相应的机械化制茶厂。 年巴基斯坦开始试种茶,但未形成生产规模。年,中国派遣专家赴巴基斯坦伊斯兰共和国进行合作。 20世纪50年代阿富汗共和国试种茶。年,应阿富汗政府邀请,中国派遣专家引入中国群体品种,成活率90%以上。 年中国派遣茶专家赴位于撒哈拉沙漠边缘的马里共和国,通过艰辛的引种实验,取得了成功。年应该国总统的请求,中国政府分批派遣了茶农场专家帮助考察设计与建设附有的自流灌溉设施的锡加索茶农场和经过热源改革具有国际水平的年产吨的绿茶厂。此项目农业部认定为我国援助亚非拉及南太平洋地区一百多个农业工程项目中最成功的三个项目之一。 20世纪60年代玻利维亚共和国最初从秘鲁引进茶种试种。70年代台湾农业技术团赴玻考察设计与投资,开始规模种植茶园。年应玻政府请求,中国派遣茶专家赴玻,帮助建设公顷的茶场及相应的机械化制茶厂。 年,中国向朝鲜民主共和国提供茶种试种,并在黄海南道临近的西海岸的登岩里成功种植。位于朝鲜半岛南部的韩国,种茶起源可以追溯到9世纪20年代,经过千年沧桑,至今茶叶生产初具规模。 目前,中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区,世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树,茶园面积万多公顷,有多个国家和地区的人民有饮茶习俗,饮茶人口20多亿。中国近年来的茶叶年产量达多万吨,其中三分之一以上用于出口。 海峡两岸茶业交流协会会长张家坤不久前对媒体表示,茶叶作为一个文化产品,它甚至还能影响、改变一个国家的传统。“众所周知,英国讲究‘绅士风度’。而所谓的‘绅士风度’就是由喝红茶培养起来的。英国BBC电视台曾作过一次调查,让民众在包括‘英女王’、‘大笨钟’在列的20多种选项中,挑选最能代表英国文化的事物,结果‘红茶’以高票当选。在英国人的心目中,他们国家的文化以‘红茶文化’为代表。而其实,英国红茶最初的来源就是福建武夷山的正山小种,这都是有史可查的。传承我们的传统文化,包括茶文化,散发我们文化的魅力,让更多的人理解并爱上中国文化,这是值得骄傲的事。”(雷顺号周重林孙鹏伟等)
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