7月21日国内媒体曝光了肯德基、必胜客、麦当劳等国际知名快餐连锁店的主要肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，这一消息令广大消费者震惊，乌鲁木齐市食品药品监督管理局、商务局等部门也对全市西式快餐店肉制品原料进行了排查，“上海福喜过期肉”是否进入了新疆市场，市民对此事又如何看待？
（年6月11日福喜工厂里堆放着上百箱冷冻小牛排，这批小牛排的纸箱外，只是手写了产品名称、食品日期、重量，而没有保质期，生产企业，批号等关键性信息。（加工人员：这个不是正常产品。这个肉都发青了）而就在前一天，福喜工厂发出了一份邮件，以下物料请帮忙延长保质期至本周末，明天安排生产，邮件现实，这批冷冻小牛排对应的过期日期为年11月3号至8号，最终这批过期7个月的冷冻小牛排又被切割成小片重新包装，带上打印的保质期又延长了1年。）
上海福喜食品有限公司内部生产画面让人触目惊心。而事件被曝光后，乌鲁木齐市食品药品监督管理局也立即对全市肯德基、必胜客、德克士、百富烤霸四家西式快餐门店肉制品原料进行专项检查。乌鲁木齐市食品安全监督执法支队负责人李武学“必胜客从现场检查，没有曝光的这个食品的原料，但是从他的台账上显示，有上海福喜食品有限公司给他供的原料。这里面主要就是风味牛肉排。根据这个线索我们也追查到它的配送点。它储存了有17箱的风味牛肉排，另外召回的呢，袋我们都进行了控制。德克士还有百富烤霸这两家快餐店使用的都是山东山西秦皇岛供应的肉制品，产品我们还要进行采样送检。”
在此期间，乌鲁木齐市商务局也对“外地进入乌鲁木齐的各类肉品报备情况”进行检查。检查出的结果和食药监局的不同，他们在必胜客，肯德基、汉堡王三家连锁快餐肉品仓库里发现了还没进入市场的由上海福喜食品有限公司生产的肉制品多公斤。乌鲁木齐市商务（粮食）稽查支队一大队大队长陈育民“因为上海出了这个事，为了保证食品安全，目前对这公斤肉品全部进行了证据封存，等待相关部门检验结果出来后再做决定，没有报备的肉品只是手续上不太全，但和质量没什么关系，质量有可能合格有可能不合格，没有直接关系。”
对福喜“过期肉”事件，由于工作关系经常要吃快餐的刘斌伟表示既失望和也很无奈。“让人觉着很意外，以前都曝中式菜馆老是地沟油，没想到洋快餐也这么恶心，监管部门应该更主动些。”
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