随着网络经济的蓬勃发展，足不出户、鱼虾肉菜送上门的“网上买菜”这一新业态也应运而生。“叮咚买菜”作为一家年成立的民营生鲜食品电商，主要利用自建APP从事生鲜食品销售，并通过食品集中仓库贮存、分拣、配送到前置仓，再由前置仓配送至消费者，目前已在全市设置近个前置仓，其中浦东新区48个。这一运营模式属于新生事物，如何既保障食品安全、规范经营，又支持市场创新、便利百姓，成为市场监管部门
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