很多茶友都喜欢喝白茶,那你知道他们为何这么喜欢喝白茶吗?喝的白茶什么?鲜?醇?甜?
其实他们喝的是,白毫银针的鲜;白牡丹的甜;寿眉的醇。
那你知道白茶产地也是不同,政和、福鼎等地都有白茶,今天我们就来说说福鼎白茶常见的几个问题。
1、福鼎白茶也有不同的产区,都在哪些地方?
优质的福鼎白茶,产区一定具有这几个特点:一是地理位置好;二是海拔要高;三是产区无污染;四是雨量和阳光充足。
符合以上几点的产区,主要有磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇、白琳镇。
这个几个白茶的产区,气候温暖湿润,土壤优质,适合茶树生长,因此茶园广布,所产茶叶品质良好。
2、福鼎白茶到底什么工艺制作?
对白茶稍有了解的茶友,都知道白茶的制作不炒不揉,只有萎凋和干燥,福鼎白茶也不例外。
福鼎白茶制作工艺具体步骤,采摘——萎凋——烘干——保存。
在这所有的制作工艺中,最关键的是萎凋(室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋)。制作白茶要求,在不破坏白茶酶的活性情况下,又不促进氧化作用,保持白茶毫香显现,汤味鲜爽。
3、福鼎白茶采摘有什么要求?
白茶的采摘时间一般都在清明前后,为此还有一句俗话:“早采一天是宝,晚采一天是草”。
在采摘白茶的时候,一定要做到早采、嫩采、勤采、净采,采摘的芽叶大小要均匀,留柄要短,轻采轻放。
4、福鼎白茶长时间保存后,真的能变成老白茶吗?
是的,福鼎白茶经过长时间的存放可以变成老白茶,因此,在白茶界还流传着这样的一句话:“一年茶,三年药,七年宝”。
为什么会有这样的说法?其实,这都是因为时间让白茶,随着时间的封存,使其茶香具有枣香、药香。
伴随着时间的流逝,茶汤滋味越来越醇厚饱满,此外,此时的老白茶还具有具有温润养胃,清热润肺,消炎解毒的茶疗功效。
5、如何保存福鼎白茶,才能使其更有价值?
茶友其实存放白茶,就是想要其更加有价值,更好喝。否则,就没有存放的意义了。
这就要我们掌握正确的储存方法,要不然无论你存放多长时间,都是白搭时间和精力,还浪费了手中的白茶。
关于白茶储存,我之前写过这类文章,感兴趣的茶友可以看看,简单总结,可分为以下几点:1、干燥;2、密封;3、遮光;4、无异味;5、阴凉保存;6、离墙;7、离地。
6、福鼎白茶这么好,喝的人也多,就没有什么禁忌吗?
我们都知道白茶是不错的饮品,对我们的身体健康也是有帮助的,但是想要我们喝的福鼎白茶具有保健养生的功效,就要正确合理的饮用。
无论你喝的是福鼎白茶,还是其他的茶,只有我们避免饮茶的禁忌,喝茶才能有利于我们的身体健康。
喝福鼎白茶,不可过量喝,空腹喝,睡前喝,饮用劣质的白茶;生长环境有污染,如农药化学品,还有发霉的白茶,有胃病者,老人不宜饮用太多。
7、听说,福鼎白茶能治感冒,这是真的吗?
其实这都是因为我们在喝福鼎白茶的时候,在热气腾腾的情况下,喝了福鼎白茶之后会出汗,对轻度感冒有效果。
这所有起到的效果,要归功到福鼎白茶具有滋阴润肺的特点,不仅能缓解感冒引起的喉咙不适,还能消除喉咙引发的炎症,起到平喘化痰的作用。
另外,福鼎白茶还可止泻,暖肠道,改善腹泻和痢疾带来的影响。
8、如何冲泡福鼎白茶,才好喝?
福鼎白茶冲泡后汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口,是不错的饮品。不过,想要泡出一杯好喝的白茶是讲究技巧的,只有采取正确的方法才能泡出一杯好喝的茶汤。
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。
在冲泡茶叶时新茶和老茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的老白茶饼要用滚开水,冲泡存放不久的新白茶饼,水温可低一些。
一款好的福鼎白茶来之不易,如同凤毛菱角。福鼎白茶,细细品,你会越来越喜欢,享受它带来的美好滋味。
转载请注明:http://www.fudingzx.com/fdsxw/13889.html