创业者之路
福鼎近现代茶业史，是一部波澜壮阔的发展史。近代福鼎茶业发展经历几个时期，随着茶叶市场的需求，有不同茶叶品类兴起。清末民初生产的茶叶品类有白琳工夫红茶、白茶、绿茶和黄茶等。年，福鼎市委、市政府确定以“福鼎白茶”为公共品牌，主要宣传推广福鼎白茶，经过十多年的努力，使福鼎白茶从原来的小众茶类一跃成为茶界中的新星。
福鼎茶企、茶人的努力，把福鼎白茶经营得有声有色。福鼎市茶业协会原会长林立慈把这些“努力”归纳为“五千五万”：“汇集千军万马的茶人，走遍千山万水，说尽千言万语，历经千辛万苦，最终换来福鼎白茶走进千家万户。”是的，正是这些福鼎白茶的创业者在为福鼎白茶谱写着一曲曲赞歌。
《创业者之路》记载了堆砌福鼎白茶品牌大山的茶人茶企的艰难创业之路，福鼎市茶文化研究会将以连载的形式将其展示在大家面前。
走稳之后再腾飞
——周桂瑞与福鼎市瑞祥龙茶业
福鼎市位于福建省闽东地区，闽浙交界处。这里依山傍海，是一座物产丰富、人杰地灵的东南小城。这几年，这个东南小城在全国可谓名噪一时，而究其原因，不外乎福鼎市所拥有的两张名片——太姥山与福鼎白茶。
唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。”据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。
在福鼎有个小村庄，它刚好非常巧的融合了太姥山与福鼎白茶，这就是位于太姥山南麓的——硖门乡东稼村。这个村庄有个茶厂——瑞祥龙茶厂，初创于年，是硖门畲族乡最大的茶厂，创始人周桂瑞，生于年，土生土长的东稼人，18岁以学徒的身份进入原东稼茶厂，至今制茶已有32年。
其父周发奋，为辛亥百岁老人周忠魁的曾孙，东稼周氏一门待人谦逊、积极进取、勇于担当的家风，皆是源自忠魁老人以德立身，行不言之教的结果。
忠魁老人，年轻时参与同盟会，辛亥革命时因作战勇猛荣受孙中山总统开国银质奖章，二次革命时不幸遭拘待毙，临危不惧，高歌《正气歌》，后袁倒出狱，不恋军功晋升，而情系桑梓引退，率家人回到东稼村，兴办教育，启民智，务农种茶。后国难当头，奔走四方，和平年代，多方邀请，也未离乡出仕。在周桂瑞先生身上，我们也能看到先辈的影子。
东稼村，平均海拔多米，为砂石土壤，日照充足，雨量充沛，利于茶树生长，年，东稼村成立集体茶厂——东稼茶厂，对于少年的周桂瑞来说，那是最好的去处，对他来说制茶是相当有趣的事情。
虽然好学，那个时代家境贫困，兄弟姐妹众多，小学毕业之后便不得不辍学，辍学之后勤于农事，种茶、采茶，料理茶园，也只能勉强温饱。而最兴奋的事情，莫过于每年开春采摘青叶之后往茶厂送，一来可以有所收入，二来见厂里制茶的一派热闹景象，心生向往。
那时候的东稼茶厂制作的茶叶，以半成品为主，再由乡上的硖门茶站收购，经过茶站的再加工，售往其它地方，主要是福州市。除了东稼茶厂，闲暇时候，周桂瑞也喜欢硖门茶站，除了看制茶之外，他也非常喜欢听厂里的销售人员讲述如何把茶叶销售到福州，或者全国其它地方。
年，18岁的周桂瑞，进入他向往已久的东稼茶厂，经厂不到半年，或许是天赋，更多的是辛勤与努力，制茶技艺一日千里。然而，当时茶厂依然以制造半成品为主，效益非常之低，周桂瑞提出制作成品茶，开拓福州市场。
第一次，带着两担茶叶，不知道换了多少趟车，身上带着的钱除了来回的车费，也就没有多余的，虽然已经改革开放10年，可是依然要带着米出门。或许是幸运，或许是天道酬勤，或许确实是茶叶品质过硬，或许是茶叶定价不高，第一次福州之行，非常顺利。茶叶在茶叶市场一摆，当天就全部卖掉，而且客户还多定了一担，利润比之前还翻了一倍。
然而，周桂瑞并没有兴奋的立马就回厂里，而是“逛”起了福州，他与任何一个愿意与他聊天的茶行业前辈请教，这后来成为常态，而正因为这样，他接触的客户越来越多，甚至最后与福州茶叶进出口公司合作。有一次，周桂瑞照例送茶叶到福州茶叶进出口公司，由里面的评审员评审之后报价，而这次报出来的价格远低于预期，按这个价格不仅一分不挣还有亏掉好多成本。后来一打听，原来是一直负责评审的老师傅最近有事休假。通过打听，周桂瑞找到了老师傅的宿舍，去了三次，最后才见着面，他恳求老师傅在盲评一次，再定一次价，老师傅起初也为难，后来也只是答应回去看看。
经过再一次的盲评定价，他的茶叶再一次以合理的价格中标。改革开放到90年代初，中国已经而且正在发生着翻天覆地的变化，越来越多的人离开故土去外面闯世界，东稼茶厂本来就是集体制，茶厂的利润本来就低，就如周桂瑞所说：“做茶饿不死人，也发不了财。”最后在时代的大浪淘沙之下，东稼茶厂关闭，其遗址就在现在的瑞祥龙生态茶园旁边。
茶厂关闭之后到创建瑞祥龙茶厂的几年间的经历，更加坚定了周桂瑞走茶叶这条路。
茶厂关闭之后，周桂瑞并没有选择做茶，而是南下广东与朋友合伙开办钢材厂。后来，与朋友聊起，他说：年轻的时候，总是认为自己应该多尝试，只是后来教训是惨痛的。朋友合伙两年之后，由于验证亏损，钢材厂关闭，身负30几万的债务回到东稼。
年开春过完年，周桂瑞携妻子往浙江苍南县打工，出门时身无分文，还是其外婆给了他50块钱，才到了苍南。在苍南的一家纸箱厂工作半年之后，他与妻子协商，带着半年的积蓄元回到东稼村，起初她的妻子反对他重新办厂，而他劝解妻子：“如果我们这样打工，这辈子不知道什么时候才能把欠的钱还清，我们不能失信于人。”
款只够换来2架绿茶的揉捻机，房子的一楼改为车间之后，他还是关上门，族里有个叔叔见之奇怪，一问才知道已经无半分钱收购茶青。族叔问他需要多少可以启动，他说至少一万，族叔让他今晚到他家拿钱。
千禧年之际，是福鼎白茶的低迷期，市场以绿茶为主流，迫于困局，周桂瑞选择生产福鼎的另一种茶叶——炒青绿茶。一般来说福鼎制作的绿茶，会在制成之后的隔天销往福州市场，为了抢得先机，周桂瑞会在茶叶制成的当天晚上，连夜送往福州市场，比其他茶厂早一天到的福州，特别是在最繁忙的春茶，他的睡眠时间基本是在车上。
经过不懈的努力，到了年底，还完最后一笔债务。年，成立了瑞祥茶叶专业合作社，而合作社成立之初的根本目的，是因为福鼎茶叶的廉价与低迷，很多茶农一直收入不高，很多茶园开始荒废，都外出打工，茶叶的种植热情非常低。已经从上一次失败中缓过来的周桂瑞，觉得有必要让大家拧成一股绳，而又不能回到以前的集体制模式，所以采用“合作社+茶农”的模式，合作社每年以市场价收购茶农整年的茶青，调动茶农的生产积极性，这也是后来“企业+茶农”模式的前身。
在苍南的时候，周桂瑞请教过纸箱厂老板一个问题：为什么你的厂那么不标准，感觉是东拼西凑的，厂房怎么不能的规规整整，漂漂亮亮？而老板的回答，让他明白之前失败的原因。“厂房是固定投入，如果资金不充足，靠外贷的资金投入，那么你的风险就非常大。”
基于这个原因，从一个小作坊开始，平均三年瑞祥龙茶厂扩建一次，每三年生产车间升级换代一次，才有现在的平方的木制仓库。
就这样，从2家绿茶揉捻机开始，1万的外借启动资金，经过20年的努力，才有今天平方的生产车间，亩的生态茶园，亩的合作社茶园。
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