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福鼎市高素质农民陈家雅

来源:福鼎市 时间:2021/7/3
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?年轻有为的陈家雅系福鼎市点头镇过笕村竹兰头人,他年1月出生于一个“制茶世家”,父亲陈招烦曾就职于国营福鼎白琳茶厂,担任“种苗培育技术指导员”。陈家雅从小耳读目染,在父亲身边学习茶知识,对茶树品种的生物特性、种苗培育以及病虫害防治等技术有所了解,与茶结下了不解之缘。他离开学校步入社会后,就进入了茶行业,从事茶叶种植、生产、加工、技术研发等工作。--年任福建省天丰源茶产业有限公司生产厂长助理,--年任该公司生产厂长,年至今担任六妙白茶股份有限公司副总经理、党支部书记、企业首席质量官、研发组组长,同时兼任福鼎白茶点头茶业协会常务副会长和乡村振兴帮扶工作队点头第五队副队长。

??陈家雅始终秉持茶人之心,把推动福鼎白茶产业发展、实现乡村振兴视为使命。他深知,如果想让福鼎白茶产业做的更好、走的更远,就必须建立标准化管理制度,实现规模化生产经营。十多年来,正是秉持着这份初心与坚持,陈家雅在产业创新上不懈努力,实现了显著的经济效益和社会效益,终于让福鼎白茶名扬天下,并创造过一项吉尼斯世界纪录。

实行科学管理建立标准制度

??好白茶源于好原料,而好原料必须要有好环境、好空气、好土壤。年,在政府的大力支持下,公司把坐落于北纬27°福鼎白茶黄金带核心产区的点头镇大坪村早期老茶场茶园作为生产和培育基地。大坪村位于福建东北部,是东部沿海生态环境保护得最好的地区之一,森林覆盖率达80%,年平均温度18.5℃,年降水量.5mm,年平均相对湿度80%,土壤类型以红壤、黄壤和紫色土为主,有机质含量丰富,十分适宜茶树生长。但陈家雅发现,茶园因早期管理不善,杂草繁多,完全覆盖茶树,导致茶树损伤,营养不足。为了提高品质,他制定了有机茶园管理标准,一年四季全部采用人工除草,梳理每棵茶树单枝留高管理,把除掉的草覆盖于茶树根系,让杂草通过降水腐烂而产生养分,再加上羊粪牛粪做为肥料,使得茶树生长得到了很好的养分。同时,大力引进新型绿色防控技术,严格按照绿色食品、有机食品等生态环境标准,建立病虫害测报、进行生物农药防治、放置诱虫灯、粘虫板等措施,实行了全程质量管控,从源头上确保了茶叶品质与质量安全。年4月,福鼎白茶获得ISO质量管理体系认证;年获得有机产品转换认证;年8月经国家安全生产监督管理总局认证,获得安全生产标准化三级企业证书;并于年正式获得有机产品生产加工认证。多年来,公司大坪茶园基地被授予“国家茶树优异种植资源保护区”、“国家重点白茶研究和技术推广的示范基地”、“宁德市茶产业与文化旅游基地”等荣誉称号。

坚持自主研发创新生产工艺

??好原料需要有好的工艺。如何制定标准又稳定的工艺,一直是陈家雅思考的问题。早期福鼎白茶生产工艺为室内萎凋,其原理在于热风传输。而热风必须通过锅炉加热、锅炉加热需要燃料,但燃烧过程中易生异味影响茶叶品质。通过不断摸索实验,陈家雅带领团队规划建设了2万多平方米的阳光晒茶棚,采用日光萎凋复式生产工艺。阳光棚地面铺撒木炭与石灰粉,再起台25-30公分让其通风,在地面铺设杉木板,顶上采用电动阳光棚,可人工控制。茶叶在棚内使用竹编日晒,通过人工按竹编标准晾晒茶青,下雨天闭合所有阳光棚顶,天晴时棚顶打开,阳光折射在竹编上,茶叶自然萎凋走水,八九成干时进行堆放,而后再文火炭焙。由陈家雅首创的标准化阳光晒茶场可日晒茶青6万斤,为中国白茶晾晒之最,年创造了“竹笾日晒福鼎白茶”吉尼斯世界纪录。

??作为公司研发组组长,陈家雅不断坚持自主研发和创新,在他的带领下,多年来公司先后获得紧压茶模具专利(授权公布号CNU)、半自动紧压茶设备装置专利(授权公布号CNU)、压制茶饼的装置及控制方法、白茶萎凋大棚及萎凋方法发明专利等多项实用型专利,大大提升了生产效率以及产品品质的可控性。作为福鼎白茶龙头企业的生产厂长,陈家雅一直把食品安全责任放在首位,在产品质量体系和茶叶食品源头管理上严把质量关,带领团队在生产过程中不断学习、不断摸索、不断改进,只为专注制作一杯百姓放心的品质好茶。

开展村企共建助力精准脱贫

??在陈家雅的勤奋努力下,公司规模不断发展壮大。年1月公司改制更名为“六妙白茶股份有限公司”,注册资本万,由他担任公司副总经理。此时,公司生态茶园基地总面积多亩,核心面积亩,集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体。在他带领下,公司先后荣获“中国驰名商标”、“国家级重合同守信用企业”、“福建省农业产业化省级重点龙头企业”、“中国茶叶行业百强企业”、“中国茶叶行业十佳成长型企业”、“中国茶叶连锁加盟十强企业”、“年意大利米兰世博会金骆驼奖”等三十多项荣誉。

??“一片小小树叶,养活一方人”。在产业致富的路上,陈家雅不忘社会、不忘乡亲,十多年来始终坚持以新农村建设为核心、以产业扶贫为使命,致力于乡村振兴工作,带领大坪村、赤溪村等地农民共同致富。公司与大坪村共同探索“企业+农村+基地+农户”的扶贫道路,把大坪村茶园作为六妙白茶庄园的生产和培育基地,通过茶园基地、庄园建设,实现土地、茶园流转、茶叶包销,解决农民就业问题,带动农民增收。凭借多年的茶叶种植、生产加工与技术研发经验,陈家雅组织周边多户农民,从茶园种植、采摘、制作等方面给予指导培训,解决了技术生产问题;以高于市场10-15%的价格收购农民茶叶,解决茶叶销路问题;在农闲时招收农民到企业生产车间上班,提供挑拣、压饼、包装等岗位,解决农闲淡季低收入问题。经过不懈的努力,公司动周边农民发展多亩茶园、增加农民收入多万元、户均收入0.8万元,真正找到了帮助农民增收致富、贫困户脱贫发展之路。

??同时,他响应国家号召,秉持“授人以鱼不如授人以渔”的精神,年与中国扶贫第一村——赤溪村实现村企共建,成立福建省福鼎赤溪生态产业发展有限公司,建立“畲村白茶”,采取利益共享机制,充分解决了村财政增收和村民就业问题。通过村企共建模式,实现白茶产业化,为赤溪村创造了就业岗位,拓宽了村财增收渠道;每出售一饼茶,就捐赠一元爱心基金用于帮扶孤寡老人与困难学生、群众等。陈家雅切实地把茶产业发展与赤溪村脱贫致富工作结合起来,逐步实现以产业促进精准脱贫,以创业带动就业,以多元经营促增收的发展格局。为“兴茶惠民”探索出一条崭新的精准扶贫路,实现了一片树叶带富一方百姓的美好愿景。

勇担社会责任推动产业发展

??陈家雅认为,只有不断加强学习、提升自我修养、增强“四个意识”,才能更好地服务于社会、服务于人民。年9月,他就读厦门大学EDP经营管理领军人才班并获得毕业证书。年10月,他经方圆标志认证集团的认可获得ISO质量管理体系内审员;年7月获得CQO企业首席质量官,先后在制茶领域获得评茶师等多项荣誉。年6月,他被评为第四届宁德市市管优秀青年人才,年4月被评选为福鼎市首届劳动模范,年1月被评选为宁德市优秀农村实用人才。

??陈家雅具有较高的思想觉悟和强烈的社会责任感。作为一名优秀的共产党员,他全心全意地为人民服务。在致力企业振兴发展的同时,他始终肩负着社会责任,兼任福鼎白茶点头茶业协会常务副会长、乡村振兴帮扶工作队副队长。他以立足服务社会为宗旨,以推进福鼎白茶行业发展为己任,积极参与到茶企、茶商、茶农的系列培训指导工作中去,曾多次组织茶行业制茶、生产、管理等高峰论坛。年,他还作为主要起草人参与制定了T/CTSS1-《白茶仓储规范》团体标准、《福建省茶庄园建设》标准,为推进福鼎白茶产业标准化建设及其健康发展,为乡村振兴、农业增收、农民致富做出了重要的贡献。

来源:福建农村网

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