作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。
今天来回复一个来自河南省汝州市朋友疑问
这位茶友花大金额实体店买白茶
然而他不懂福鼎白茶的介绍
想解答这问题还需要搞明白
福鼎白茶的介绍
福鼎白茶功效出众
白茶的不同工艺划分
福鼎白茶的介绍
福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，深受广大茶友的喜爱。福鼎白茶在自然条件下，经萎凋、低温干燥加工而成，属于微发酵茶类，新茶发酵度一般为5％-20％，老茶发酵度一般为20％-80％。在储存过程中，白茶的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用，把其中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。福鼎白茶在良好的储存环境中，老白茶会出现很好的香气和滋味。南方和北方储存白茶，由于气候不同，湿度差异很大。在不同的储存储存条件下，都会出现不同的化学反应，最后的转化程度具有不可预估性。
福鼎白茶功效出众
福鼎白茶的历史悠久，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。白茶既可入药，又可收藏。晚清以来，北京同仁堂每年购五十斤的陈年白茶用以配药。在经济改革时期，国家每年都要向福建省茶叶部门调拨白茶给国家医药总公司做药引，配制成非常高级的药。一直以来，国外十分
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