郑华国 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170616/5464402.html丨本文由小刚白茶原创丨首发于百家号：小刚白茶丨作者：ksk茶的体验，介于两餐之间，酒足饭后，众人行谈之际，此时饮茶，体验最为可观，也最契合养生之道。有些茶友在买茶时很困惑，买茶试味的时候，老白茶饼味道很怪，汤也很稀，汤色很红，有一种甜腻的感觉，不知道是不是枣香？感觉不太对劲，我就没敢入手。老白茶饼的香气暗淡、成熟、干燥、浓郁；你没买就是对的。所以要认清以下三点，避免购买劣质茶叶：一，白茶采摘标准白茶无非是白毫银针、白牡丹、寿眉，贡眉，新工艺白茶这五大类，其采摘时间不同，产量不同，是决定价格高低的一个主要因素；为什么白毫银针的价格永远是最贵的？因为白毫银针采摘时间段，产量根本供不应求；不少不良商家还用白牡丹芽头伪装白毫银针，用春寿眉代替白牡丹，用夏白茶伪装秋白茶，茶叶市场被搅成了一滩浑水，不同种类的茶叶价格差距是很大的；就这样，让茶友们花了冤枉钱。因此，为了避免这样的欺骗，认清白茶的外表是非常重要的！白毫银针、白牡丹、寿眉是白茶树在不同时期采制的茶叶，从外观上区分早春时只取芽头，取名白毫银针，白牡丹是采摘一芽两叶，一个芽三四片叶子就是寿眉。二，完善的生产技术1.拣选：一芽一叶、一芽二叶采摘要早、嫩、勤、轻。2.萎凋：自然萎凋：背对阳光入筛，暖气凋谢，雨水淋漓，室内处理暖气。复合萎凋：是室内凋萎和自然凋萎和结合，根据数量和天气来定萎凋方式，萎凋是白茶品质特征的关键步骤，也是白茶初加工最主要的过程。根据气候条件和鲜叶等级，灵活选择室内自然凋萎、复合凋萎或加热凋萎；萎凋过程中，微发酵，自然氧化，使叶片韧性增加，不易折断。3.干燥：白茶的干燥可通过烘笼或烘干机进行，最大限度地保留白茶的功效。不同品种白茶的干燥工艺不同。三、良好的存储环境高品质的白茶需要妥善储存，白茶是制作工艺简单的微发酵茶。在自然老化过程中，需要注意密封，避免潮湿、阳光直射等不利因素。一旦湿气入侵，茶叶难免会受到潮湿霉变的影响。而光照、高温，会使茶叶中的物质受到损失（叶子变红了，茶叶变得更加深邃了，茶的香味淡了，味道淡了）。因此，购买茶叶时候，需要观察茶叶的包装是否做到了完全密封干燥。白茶的储存环境非常重要，温度已经要在25°C这样，空气湿度要低于45°C，只有在这样的储存环境下，才能出优质的福鼎白茶。小刚自家制茶，故而以茶交友，欢迎大家来福鼎磻溪做客；小刚也特地为茶友们准备了一些茶样，如果大家有需要可以联系我，我这边可以给大家邮寄茶样品鉴。谢谢大家一直以来对小刚白茶的支持。欢迎
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