福鼎白茶存成老白茶的秘诀是什么？
老白茶要如何泡才有味道？
老白茶的秘密就在文中，
等你来发现！
文
小白
01
说起喝福鼎白茶，越来越多的茶友在喝福鼎白茶，因为福鼎白茶的功效慢慢在被熟知。
小白与茶友一起喝茶时，有位茶友问小白，这白茶怎么把它存成老白茶？
喝福鼎白茶的人虽多，可会存福鼎白茶的可不多哦~
那小白就来说说怎么把福鼎白茶变成老白茶！
02
目前市场上，找不到多少老白茶，要是喝老白茶，那可以自己存！
俗话说：“一年茶，三年药，七年宝”，这白茶存着存着就会变成宝了！
白茶怎么会这么神奇？
白茶一年还是茶，如果存放着两三年，它可是会偷偷变化哦！
在存放过程中，茶叶内部会缓慢地发生变化，香气转浓，颜色也转化变深，品茶时自然就更不一般。
白茶放上3年及以上，就是老白茶了。
随着时间的陈放，老白茶的内含物质变得越来越丰富，营养价值更高。
老白茶的香气也在改变，多了份陈香，就像白茶园里沉稳的老茶树爷爷。
除了有陈香，老白茶还会有独特的毫香、药香、枣香。
茶汤滋味香浓，扑鼻而来，醇和又浓烈，醇厚又清香。
汤色也有变化，更深的琥珀色，时而红亮透明。
就是说，白茶随着储存的时间越久，会从青甜的草药味变成汤色红亮，滋味甘醇，有着独特香气的老白茶。
时间越久，白茶的反应就越不一样。
03
那白茶该怎么存？
1、茶叶的含水率，国家标准是7%，而白茶要长期储存，含水率要控制在5%以下。
2、白茶的储存环境是要相当干燥的
在水泥房储存地板要用木架支撑着，防止茶叶受潮、发霉、氧化，如果白茶氧化了，这可就功亏一篑了！
3、不要与其他茶类放一起
白茶与其他茶类放一起，容易串味，这味道就发生了改变。
即使是老白茶，也没有用处啊！
04
4、用“三明治包装法”最好
最里面是锡纸袋，再来是塑料袋，纸箱。这种“三明治”的包装法，安全的把茶叶隔离。
既不会串味，也不会氧化等，可是非常好的包装方法。
5、注意地区差异
南北方储存茶要区别对待，北方气候相对干燥，白茶存储要遵循最基本的存储之道。
在南方就要注意一下梅雨天气，容易潮湿。
下雨天不要打开茶叶，晴天在自然通风，有条件的话就可以除湿，加强白茶存储环境的干燥性。
6、储存过程中不要轻易打开包装
频繁的打开包装会使空气进入茶叶中，会加速茶叶氧化。
就这样存个3、4年，白茶就会变成老白茶，记住小白的这6点储存白茶妙招，想不会存白茶也难！
05
老白茶要怎么冲泡？
一、盖碗冲泡
取5克的老白茶，毫升的盖碗，度的开水，往同一个方向注水，水流要低，不要对着茶叶冲。
注完水后的5秒即可出汤，出汤要快，一定要沥干，沥干之后，盖碗的盖子稍微打开，让茶透透气，这样茶汤会更好喝。
二、老白茶还可以用煮的
老白茶是耐泡型的，根据自己的需求，放适量的老白茶在壶中（这里可以是紫砂壶、陶壶、银壶）。
然后开火煮开，接下来就不要用大，小火慢煮，因为火太大茶水就干了。
出水就可以喝了，如果喜欢浓茶，就多煮一会，茶汤出来的滋味那可是没有想像过的味道。
06
说到底，福鼎老白茶虽稀少，但有它的价值。
常年饮用福鼎老白茶可是好处多多，没事可以煮一壶，暖暖的，细细品味。
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