《白露》白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。——唐:杜甫白露是农历二十四节气中的第十五个节气，当太阳到达黄经度时为白露。在年，便是9月8日零点29分正式进入白露节气（农历年七月(大)廿九）。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入“白露”，晚上会感到一丝丝的凉意。白露时节的独特美物：白露茶古农书《齐民要术》上曾经写道：“顺天时，量地利，则用力少而成功多，任情返道，劳而无获”，意指只有按照季节去耕作，才可以得到良好收成。茶叶亦如是，从春茶到秋茶，大自然赋予它们各自的滋味和使命。白露茶是二十四节气中采至白露时节的茶，它并不特指一种茶叶品类。茶叶有“春水秋香”之说，经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性，茶中的“秋白露”，往往味醇、香浓、耐泡。白露茶中比较有代表性的是白茶与青（乌龙）茶，今天茶童就简单介绍一下这两种将最美的滋味留给白露节气的茶，请大家在秋日逐渐清泠的氛围里，细细去感受它们不一样的风情万种。白露「白茶」在著名的白茶产区，福建福鼎民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，这说明按福鼎人的经验积累，白露茶是秋茶中最好的茶。高山白茶，叶芽经历了云雾的滋润，口感上带有一种空灵与纯净，口感更加纯正、甘甜。真正的手工白茶，传统工艺自然萎凋的，散茶存放自然陈化，白露茶往往是寿眉，陈化快，只需几年时间，药香味就会很明显了（药香就是中药的味道）。白露时节白茶茶叶有一个短暂的生长期，所以茶叶中富含有大量的营养成分，因此经过转化后，它的药用价值也非常高，能够降三高，尤其是对心脑血管疾病的人非常有利，属性温和，利于养胃助消化，镇静安神改善睡眠，而且能够帮助预防感冒，消炎退热，清新口气。白露「青茶」也有说法提到白露时节，适合饮青茶。青茶是介于绿茶（性凉）和红茶（性温）之间的一个品种，属不寒不热的温性茶类。爱喝茶的老南京人都十分青睐“白露茶（青茶）”，此时的茶树经历了夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，喝点白露茶解渴又提神，还可以润肤、生津、润肺、清热、凉血，十分有利于秋天的保健。白露饮茶养生小贴士白露时天气开始转凉，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，即中医所讲的“秋燥”。唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”的说法，茶汤中含有芳香族化合物，能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，在干燥的秋天“贴秋膘”，饱食一餐丰富油腻的食物后，不妨饮茶一杯，帮助体内油脂的溶解，也能平复秋燥，静心养气。白露到，真正凉爽的秋季就来了，有诗云：“露从今夜白，月是故乡明”，在清凉的九月，寻一个晴朗的月夜，捧一杯热茶，与暮云秋风为伴，茶香扑鼻，真是天底下最美的享受啦！赶紧备上好茶，喝起来吧～.9.29~~10.6，北京国际设计周西海48分会场西海茶事·跨界艺术展第2回「茶之美」即将开启！更多资讯请
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