本期《福鼎白茶说》将演播间搬到了品品香一顶山森林白茶园。它位于磻溪镇南广村，平均海拔达多米，是福鼎境内海拔最高的森林茶园，总面积亩，其中种植面积亩。茶园位于国有林场之中，周边森林茂密，60%茶树生长于森林中，40%在森林环抱之中，水土洁净，土壤肥沃，有机质丰富，荣获国际雨林联盟认证。
点击观看视频↓节目中邀请福建品品香茶叶有限公司董事长、福鼎白茶非遗传承人、国家级制茶大师林振传做客演播间。
最好的福鼎白茶意味着先要打造最好的环境，一顶山的土壤、水、空气就是那一杯最好的福鼎白茶所需的生长环境。茶叶的品种和工艺固然重要，但环境更重要。品品香茶业有限公司从年起规划建造一顶山森林茶园，基地里茶树以创新点状单株留养种植，于林木间自由生长，成为小乔木、大树型。
种植时，每株茶树都需要相隔1.5米，相对传统密植，这种方式虽然牺牲了产量，却让白茶品质更加优异，经过高山云雾的浸润，芽叶更肥壮，内含物也更丰富，为让茶树充分生长，采摘期也仅限春茶季。茶园里还布置了可视化系统，数字化管理，让客户从生态环境、茶园管理到传统制茶，随时随地全程可视。
同时，根据当地的气候、温度和湿度，在生产工艺上更是不断摸索每一道工序，精雕细琢，细心打磨，形成品品香森林白茶独特的口感和高品质。
如今，品品香一顶山森林茶园还将成为品品香“一、二、三产业”融合发展的典型范式，继续立足白茶原产地，为传统产业赋予新的动能，肩负龙头企业责任担当，以集约化、标准化、品牌化，高质量发展白茶产业，带动群众增收，助力乡村振兴。
“幸福福鼎”编辑部
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