“湿气”重对人的影响
“湿气”会影响人的皮肤、容貌、体型。一旦被其缠身，皮肤油腻、毛孔粗大、暗黄无光泽、痘痘色斑慢慢都会出现；“湿气”会让人变胖。有些长期被“湿气”困扰的人，尝试过N种减肥方法，但体重却在逐年增加，因为没有对症，小肚子去不了，下半身瘦不了；“湿气”会诱发种百余种疾病，而这些疾病大多数难以被彻底根治。中医湿病论治学中认为，“湿气”会诱发脾胃、肝胆、甚至心脑方面的疾病。“湿气”的影响涉及五脏六腑，因此祛湿不容忽视。行气祛湿陈皮是宝
早在中医最早的本草经典《神农本草经》里面，就说陈皮“利水谷”，而《名医别录》里说它：“下气，止呕咳，除膀胱留热、停水、五淋，利小便。”原来，陈皮入肺、肝、脾经，具有调畅肺气的作用。肺主一身之气，为水之上源。一身之气正常运行，则水液正常，如果肺气闭塞，则水液一定潴留。所以，陈皮具有明显的祛湿化痰的作用。陈皮最道地的产地，就在广东的新会，好的陈皮非常昂贵，有“一两陈皮一两金”的说法。传统的老广东人，会用一片陈皮，泡水当茶喝，而且，您观察广东的菜谱，和煲汤的汤料，里面也是广泛地用陈皮，这几乎是广东的传统文化的一部分了。这样使用陈皮，会开肺气，行气利水，燥湿化痰。现代人水湿严重的非常多，原因很多，比如运动减少等等，另外全国雾霾增加，导致全国多数地区的湿气都变重。在这种情况下，我倒是觉得广东人的传统经验，可以让全国人民学习，就是使用陈皮，这是古人总结的经验，祛湿利水，而且非常平和，值得向大家推荐，尤其是喜欢食疗的朋友，喜欢喝茶或者煲汤的朋友，一定要尝试一下。除了散寒宣肺的作用需要三年的陈皮之外，当我们需要用陈皮来行气祛湿等作用时，陈皮是越陈越好，越陈价值越大。如何选购陈皮？
新会陈皮非常珍贵，越是核心产区的，药效越好，有效成分越高。这些核心产区一圈一圈分布，大致是：第一产区：天马、茶坑、梅江、东甲、西甲；第二产区：三江、南坦、小冈、大泽；第三产区：双水、罗坑、古井；第四产区：司前、崖西、沙堆、崖南等。以上产区，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥美，有机质丰厚，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特别水质，加上三山环抱的天然屏障，使中心产区的新会柑的质量是其它产区无法相比的。我给大家选择的产品，是在最核心产区天马村种植的。这款新会陈皮，足足7年陈化时间，属于比较罕见的陈皮珍品。市面上几乎看不到，能喝到就更难了。与一般陈皮相比，外观匀整，并且要薄很多，在阳光下看起来特别通透，表面油室密集、分布均匀、凹入明显。闻起来有股淡淡的草本气息，香气甘爽醇厚，久久不散。泡出的茶汤金黄剔透，入口顺滑，不仅没有苦涩感，反而一杯喝下去满口回甘。因为使用天然生晒、自然陈化，加上传统干仓存放，让这款珍贵的陈皮越陈越香。除了煮水，陈皮还可以入菜、煲汤、煮凉茶、做甜品……可谓滋补养生的多面手，喜欢的朋友们可以多多尝试，一定会让这个秋天更加滋润和惬意。福缘
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