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皇城根居然有一处连地图导航都难以找到的茶

来源:福鼎市 时间:2021/2/24
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第期

█金秋时节,阳光和暖,天气微凉,品茗赏秋,悠然自得。北京大大小小的茶空间不胜枚举,嗣妙平台也报道过不少,都各具特色。本期这个空间的特点与以往有所不同,今天一起跟随空间创始人了解一下它背后的故事。

苏智吒,雅号老毛,生于广东。职业广告人,品牌策划人,现为喜曰文旅平台创始人,山山有念空间创始人。

缘起

在北京生活、工作十余年的他对京城有着特殊的情感和独到的见解,他认为横竖相间的胡同,古色古香的四合院,雍容淡雅皇家建筑,最能体现纯粹的北京文化。他希望在国际大都市,为大家提供一处待客会友的好去处,提供一张别具一格的北京名片。若能在二环内有一处雅致的空间接待四方宾客,那是再好不过了。就空间而言,他对如同故宫那样能见天识地,具有代表性的北京四合院情有独钟。整体格局错落有致,内外分明,大门、屏风、院落、厢房、主房、露台,虽然每个空间不是很大,但功能全,能满足生活、工作、休闲、娱乐等各种需求。

选址

为找到心仪的空间,他在北京东西城走访过40多座四合院。一天,缘分将其指引到隐匿在国子监旁的一处老四合院,这里的一砖一瓦尽显历史沧桑,京城古韵,处处散发着神秘魅力。站在中井,目睹阳光慢慢撒满庭院,缓缓流进心田,那一刻,他感受到内心的声音:这是我想要的。

名字由来

年项目落地,为空间命名时,有很多备选,最终定名山山有念,也是机缘巧合。年之后,他与云贵地区交集颇多,因此得以遇见诸多名山大川,而“文人心中有山水”亦是空间定位之一,因此选中“山”字。而一个字略显生硬,两个字更具亲和力,故取“山山”二字。正所谓“一念天地起,一念天地灭”,一切事物皆是念起后的微妙变化的呈现。他希望所做之事皆有善念缘起,并希望念念有回想,事事有着落,故取“有念”二字。此罢,空间名字最终定位:山山有念。

定位

空间整体定位为宋器茶食——城市会客厅,空间slogan:山山有念,好久不见。寓意来到空间的新老访客皆如久违谋面的故友,感情依旧。身处纷繁的大都市,难免忙碌、迷失、彷徨,他希望走进空间的朋友能遇见山水,并进驻心间,最终能成为更多人化解烦忧,收获喜悦的地方。

“烫手山芋”

原空间主人留下很多老物件,杂乱的摆放在各个角落,且特意叮嘱不要随意丢弃,要最大限度的重新利用。空间原有规制是回廊型,要塑造成设想的不同功能空间,则要彻底改头换面。零散的古物及特殊的结构使设计改造工作成为烫手山芋,若是纯新空间,创意可以天马行空,而老空间就需要花大量时间了解老院和古物的内涵。这令很多设计团队望而却步,他却对此乐此不疲。因为他看重的是老空间、老物件中不可复制的温度、时光与生命,他很享受将旧物焕发新生命的过程,这也是他喜欢改造北京四合院的缘起与发心。最终他决定自己接手,亲自出马。

设计改造

空间设计主题为形成于宋代的留白,给人以更多想象空间。整个空间改造最大亮点是中庭,回折式楼梯,枯山水造景,落地玻璃门,长方形天井,每处设计都别出心裁,目所能及之处颜值无死角。山山有念成为其引以为傲的设计案例,也成为到访宾客念念不忘的地方。

改造最为困难的部分是楼梯,原中庭楼梯为老砖所砌,生产老砖的窑口早已不知去向,要想找到同款老砖,几乎不可能。他希望在老建筑中融入当下元素,从亚克力到边条灯,最终有了中庭楼梯现在的模样。经几番实践,楼梯改造于工期最后卡点儿完成。

房间内的楼梯要同时兼顾实用性与审美度,鱼与熊掌都要谈何容易。多达4次的推翻重建,施工方大为不解,但最终的呈现妙在毫厘之间,多一分则重,少一分则轻,恰到好处。

旧物新生

进外门,左手边墙壁上雕有孙中山版“创业垂统”四个大字,大部分人只有在离开时才会发现,进而发现空间远不止所闻所见那么简单,原来它是一个具有当代气质的多功能平台;第二道大门后,如画框般用白石膏包裹的整面影壁墙,给人以古朴素雅的气息;前厅的大理石台面,温厚纯良;中庭的楼梯、滴水、木椅、门窗、绮户,无不倾诉着四合院的历史。不经意间老物件的出现,让空间整体更具年代气息,这种感觉并非扑面而至,而是娓娓道来,让访客慢慢察觉。

多功能空间

由外门到内厅要经过两道回折,先是外门,进到枯山水的小庭,右转推开第二道大门,整面墙制作而成的影壁现于眼前,再左转,才正式进入内厅——茶途行旅,取之北宋范宽《溪山行旅图》。进厅后便可看见主人在榻上备茶,静候故友。此外空间使用性设有几大板块:茶室、民俗、多功能客厅。一楼可承办活动、展览;地下空间相对私密,会友、下棋、读书、抄经等均可。

新式客栈

古代客栈为酒店的称号,是为了满足人们外出郊游或远行的需要而出现的。作为城市会客厅,接待八方宾朋停留数日实属正常,因此他在改造之初便设定了两间可供住宿的客房,硬件设施应有尽有,堪比星级酒店。

大隐隐于市

山山有念地处国子监片区,紧邻五道营胡同、方家胡同,是清时期旗人四大户居住地。即便同为北京二环内的胡同,在古时东西南北也有不同属性。他认为北京胡同最大的特色不在于外表是否干净整洁,而是内在承载的人情世故和文化底蕴。他不喜欢因城市规划而粉饰一新的胡同,更喜欢居住后原汁原味的胡同。三轮车、小卖部、公共厕所、墙上的“拆”字,都是胡同文化独有的特色。

天井四周均采用落地窗设计,视野极其开阔,空气通透的天井,为来到此处愈享大隐时光的朋友营造了得天独厚的环境。下沉式中庭,开放式露台,采光极佳的多功能会客厅,让来者完全沉浸在空间内,又不失与外界的联系,可谓“世人难晓墙内情,隐者尽谙天下事”。

人于都市间,应有出可繁华,退可宁静状态。正所谓:小隐隐于野,大隐隐于市,“隐”是一种心态。很多第一次到访的朋友都会被找不到具体位置而苦恼,近在身边,却又不曾寻见,赴约时间临近,难免使人心焦气躁。但当推开外门,走过石板路,看到影壁,跨过门槛,这一系列动作需要访客放慢脚步,放平心态,进到前厅那些烦恼自然会消失,内心升起宁静,而那种意识愈发清晰且强烈。想要而不可得,耐心努力后有所得,这过程像极了现实的人生。大多时候,世间万物不以个人喜恶而变化,并非任何预想结果都是唾手可得,要学会用耐心与爱心理性面对现实,感悟人生。

活动

在山山有念开业时,与于小菓联合举办“宋宴”,白茶婆的白茶结合于小菓的茶食,配以古琴演奏,形成完美沉浸式体验;曾邀请米其林二星主厨在露台举办“京宴”新北京创意菜,其中令其记忆深刻的一道菜是“鹅肝”,其原材料居然是糖葫芦,而口感异常出众;与途家合作举办“会玩会住的年轻人”活动,让更多年轻人发声,在老院子独有的气韵中以新生代的方式展现耳目一新生活形式。除此之外,如古琴、书法、绘画、茶道等大大小小的活动、课程不计其数。采访之际,正值“好久不见,甚是想念”手捏碗个人作品展时期,次月有新的展览计划。承载文化的同时,这里也是名副其实的网红打卡地,许多影视作品均在此取景拍摄,一些明星到此也忍不住拿起相机,留下美照。

创办山山有念空间最大的愿景是希望更多人的日常生活能充满仪式感,用心记录生活的细枝末节,用心感受生活的点点滴滴。几点的阳光最为触及内心,就在那里多做停留,感受沁人心脾日光,幸福恬静的生活。满目美好,邪魅尽散。

线下分享会

借此机会,十分荣幸邀请到山山有念创始人苏智吒老师于12月6日为大家带来“生活美学带来的新世界”线下分享活动。名额有限,欢迎大家踊跃报名!

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