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辣妈说:福建与浙江交界的福鼎,依山傍海物产丰饶,鲜货海产品满街可见。城市不大,美食小吃却丰富得让人咂舌。遇上雨天,灰白的天空在烟雨中反而有另一种朦胧的美感。周末出发,辣妈带着小伙伴们去福鼎探探“鲜”。
温州人应该都知道的福鼎海鲜一条街第一站
港九大酒店
特色菜:芋头饭、杂鱼、鱼片汤
福鼎鱼片汤
这算是福鼎的标志性小吃了。其制作方法和做鱼丸有点类似,不过是以片状成型。然后放温开水里捞熟,冷却后入锅煮,待滚开后放调料碗中,加入原汤即可。味道鲜美,原汁原味。
芋头饭
港九的芋头饭,用福鼎当地特产槟榔芋,加干贝,虾米,香肠和猪油焖。芋头和米饭绵香软糯,每一口都饱满实在。真的忍不住能吃好几碗。
手抓羊排
杂鱼
渔夫清晨捕的鱼,当天全部拿来混烧,各种鱼的鲜味融于一锅。
粗粮拼盘
七水
红烧水潺
渔家锦粉面
第二站
西亚咖啡
饭后散步,路边一家古风扑面充满异域风情的咖啡小馆,吸引了我们所有人。当然要去“喝一杯”。
有时候旅行就是这么随兴,走走停停,停停看看,收获沿途的风景。喜欢咖啡的色泽,或深或浅、或浓或淡、温文润润。越来越多的人把咖啡的情怀伴着咖啡的香味揉进了生命。一群人玩着狼人游戏,笑声不经意间在这座城市留下了片段回忆。
清澈的内河流经市中心,干净到可以下河游泳、洗衣、喂锦鲤。这不是景区,而是小县城福鼎。除了令人艳羡的生态,在小巷里还藏着各种美味小吃。每到夜晚,石湖小区旁边的海鲜夜市一条街,开始人群聚集热闹起来,三五好友对饮说笑,吹一吹风,小城的幸福指数飙升。
第三站
海鲜一条街
海鲜一条街位于石湖小区,整条街都是海鲜大排档,现在随着龙山中路、沿河路建成通车,交通十分便利。下面是我们整合不同时间去过的几家店。(排名不分先后)
①日夜海鲜楼
这次去了当地人推荐的“日夜海鲜楼”,这家和大排档不太一样,没有散座,都是包间。
推荐菜之一炸鱼枣:
用鳗鱼肉裹上面粉,炸成大枣的形状。再蘸上配好的醋汁,挺新鲜不会太腻。
推荐菜之二挂霜芋:
看似简单油炸其实在选料和熬糖的火候上都非常讲究,因表面所挂的白糖呈霜状而得名。芋香、甜香、酥香,口感非常微妙。
推荐菜之三:牡蛎豆腐汤
绿色小牡蛎和豆腐搭配,健康清淡,鲜甜可口。好评。
②老福鼎
推荐菜之一:醉蟹
在醋里加了芥末、生姜、葱等调味,让螃蟹肉更加鲜嫩软绵。
推荐菜之二:白灼皮皮虾
每一只都有红膏,爱吃海鲜的温州人千万不要错过。
推荐菜之三:红烧鲶鱼
点过几个不同的鱼,他家红烧是一绝,过油、勾芡、收汁,鱼肉非常入味。
③沙埕岙腰渔家村
推荐菜之一:葱油北极贝
推荐菜之二:葱油包公鱼
比较有客流量的还有回头客海鲜楼和新祥龙海鲜楼。下次有机会再来探探。
编辑部的小伙伴们出去“饭醉”,自然是带着任务的。每盘美食一上桌,尽管已经蠢蠢欲动,却还要忍住不去动筷子,先拿手机、相机度无死角一阵猛拍。所以,每张精美的美食图片,可都是编辑部的孩子们“忍”出来的呀。
瞧,咱们的欧小胖,为了给各位粉丝搜寻美食,不顾自己的大圆脸,大手笔点菜,大口开吃,如此敬业,可歌可泣!
再看看这张,无敌大头,是欧小胖作为“吃货”的标志,谁让他是“天生吃货”呢!
那天下着淅沥沥的雨,在福鼎,“我们”留下了青春的背影。在我们看来,福鼎是一个盛满热气的城市,这里的海鲜美食吸引越来越多的温州人来这里尝“鲜”。对于吃货来说,不是在吃就是在去吃的路上。而最幸福的是,有最亲的家人陪着你“饭醉”,开启每一场说走就走的吃货之旅。看到这里,心动了吗?走!去福鼎吃海鲜!
(编辑:辣妈)
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