福鼎白茶太姥山产区

来源：福鼎市时间：2023/4/11

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丨作者：ksk

白茶，外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。也是属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品，原产地在福鼎，因为特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植，接下来给大家介绍白茶的产区太姥山吧！

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福鼎白茶太姥山产区

　　福鼎是福建省宁德市下辖的一个县级市。位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县，陆地面积.7平方公里，海域面积.7平方公里，海岸线长.7公里。因其境内山太姥山之覆鼎峰而得名。

　　福鼎海域共有大小岛屿81个，台山渔场是主要渔区。属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征显著。沿海的秦屿、店下两镇为福鼎的主粮区，建立万亩水稻高产示范片。山区大片丘陵地可以造林、种茶、种果以及发展其它经济作物。

　　福鼎市主要景点有太姥山、九鲤溪、小白鹭、管阳雁溪、翠郊古民居等。其中太姥山成功入选世界地质公园、国家自然遗产和5A级景区，并与嵛山岛同时获评中国青年最喜爱的海西旅游目的地，管阳雁溪入选海西之美十佳景点。

　　太姥山作为第二批国家重点风景名胜区，其观赏面积有92.02平方公里，保护面积为平方公里，是一处以花岗岩峰林岩洞为特色，融山、海、川和人文景观于一体，以峰峻、石奇、洞异、溪秀、瀑急、云幻等自然景观以及古寺石雕、摩崖碑刻等丰富的人文景观而闻名遐迩。有太姥山岳、福瑶列岛、九鲤溪瀑、晴川海滨、桑园翠湖等5个景区和冷城古堡、瑞云寺2个景点。

白茶品质鉴别方法

1、汤色

　　一般来说，好品质的白茶，茶汤是橙黄明亮、浅杏黄色的；而那些暗、浑浊、红的茶汤颜色品质差。

2、香气

　　上等白茶冲泡以后，毫香浓郁、口感清鲜；次品的气味很淡，有清涩味、发霉味、有红茶的发酵气。

3、叶底

　　上等的白茶叶底嫩度匀整、毫芽多，次品的白茶带硬梗、叶张破碎、粗老，色泽是鲜亮的好，品质差的带花杂、暗红、焦红边的。

4、味道

　　上等白茶，味道品起来的滋味以鲜爽、甘甜，品质差的是带粗涩。

白茶的泡法

1、用盖碗泡

　　准备一个盖碗，取3克白茶放入盖碗中，用90度的沸水温润后换水，直接加入沸水，盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可，之后每泡延长20秒左右最宜。