味觉是一种神奇的记忆，强大到食遍八方也能从中找到家乡的味道
自然经手,文化过喉,舌品天下,胃知乡愁
有一种乡愁叫福鼎小吃
总有一样福鼎小吃，不管你走到哪里，你都不会忘记它的美味
小吃之魅不在吃,它是一种带着乡愁的思念,是一种带着思念的乡情,是一种带着乡情的牵挂,是一种带着牵挂的离愁别绪、岁月流逝。
小吃在福鼎是一个很重要的标点符号,甚至是地标性文化舞台的化身。种类之多,难以计数；店铺之密,鳞次栉比；味道之美,美不胜收。不是过誉,看着、吃着、想着,确有羡慕嫉妒恨之感。相比较我们身边那些豪华酒店、奢侈会馆,小吃小店与行走在街上的普通百姓融汇一体,进出如一家,感情更深,构成一幅市井图画。闭上眼想想,那真的是一种幸福:
清早,睡眼蒙眬中来到一家小店,就在胡同口,两张小桌在屋里,一张小桌在屋外。卖早点的大娘大爷,也不问要什么就麻利地把一碗早点端上,都是看着长大的孩子,还不知他喜欢吃什么吗?
晌午,不管是在环岛，后街，街头顶，抑或是在福鼎的哪个犄角旮旯，都有那么多的选择，在填饱肚子之余，又获得舌尖上的享受。
傍晚,妈妈下班路过后街,顺手带上卤味,一家人围坐在一起,喝杯酒,聊聊天,其乐融融。
晚上，夜生活才刚开始，叫上三五好友，找家小店喝喝小酒。今天佳阳猪头肉，明天阿古妹或船夫，后天沙埕小海鲜。。。
在福鼎，你总有那么多舌尖上的选择，以致于当你离家远行后，小吃总能唤起你心头浓浓的乡愁，并和对家人的牵挂交织在一起。
朋友们，如果您有缘路过福鼎，可以不游太姥山，可以不捎带福鼎白茶，但可别忘了尝一下福鼎小吃。这是一个城市的味道！
做茶，我们也希望哪天能做到“自然经手,文化过喉,舌品天下,胃知乡愁”的境界。
一杯福鼎白茶就能唤起您对福鼎山高水美的记忆;一杯福鼎白茶，能把您带入日丽风和的自然情境。
辣酱油沾粿
鱼丸汤
肉片汤
小馄饨
锅边
杨梅酒
春卷
煎粿
红龟
虾燕
一片卤味
地瓜丸
“石花”
三鲜汤
芋泥
炒米粉
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